La passion du chocolat

Bien sûr, on peut aimer le chocolat toute l'année ! Mais s'il y a bien une période de rêve pour les accros en tout genre, c'est évidemment Noël. Au C.O.Q. Hôtel, nous vous invitons à pousser votre passion pour le chocolat à son sommet avec tous nos bons plans de dégustation... Suivez-nous, nous sommes aussi gourmands que vous !

Chocolat, partageons une bûche

Quel est l'indispensable d'un repas de Noël ? Certains vous diront le foie gras, d'autres le caviar, d'autres encore évoqueront le champagne. Mais s’il y en a bien une que l’on aime retrouver sur nos tables de fête c’est la bûche évidemment ! Découvrez celles imaginées par les Grands Chefs, lors d'un tea time ou dans leurs boutiques. De notre côté, nous avons par exemple craqué pour celles de Christophe Michalak et de Pierre Marcolini sans oublier la version Forêt Noire d'Arnaud Larher... Mais nous sommes prêts à en débattre !

Mettre la main à la pâte... de cacao

Toutes ces dégustations vous ont donné envie de vous lancer dans la réalisation d'une bûche de Noël ? Nous vous recommandons, comme un secret précieux, la recette du chef Nicolas Paciello qui nous a fait à Noël dernier un grand cadeau en publiant son carnet de recettes dont celle de la bûche roulée chocolat noisette ! Rassurez-vous, pas besoin d'avoir fait 10 ans d'école hôtelière et d'être équipé comme un laboratoire de chocolaterie : elle est inratable.

Seuls les vrais passionnés de chocolat connaissent le vrai sens des fêtes de Noël ! Venez partager avec nous, lors de votre séjour au C.O.Q. Hôtel, votre amour pour le chocolat. Nous vous livrerons alors tous nos secrets d'initiés comme les lieux où déguster des bûches de Noël de Grands Chefs ou la recette de la bûche chocolat noisette, façon Paciello...

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COQ Hotel Paris, un hotel unique et trendy au coeur du 13ème arrondissement de Paris